DishkinDishkin
Kembali
Kasuami Lilit Ikan
75 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Hidangan UtamaIkanIndonesia

Kasuami Lilit Ikan

85% autentik · Indonesia

Variasi kasuami yang dipadukan dengan bumbu ikan khas Sulawesi Tengah, dibungkus daun pisang dan dikukus untuk aroma yang lebih kaya.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Singkong800 gram
  • Ikan tenggiri atau kakap, fillet150 gram
  • Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe)secukupnya
  • Santan kental50 ml
  • Garam1 sendok teh
  • Gula pasir1/2 sendok teh
  • Daun pisangsecukupnya
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Kupas dan parut singkong, peras airnya.

  2. 2

    Haluskan ikan fillet, campurkan dengan bumbu halus, santan, garam, dan gula. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Campurkan parutan singkong dengan sedikit garam.

  4. 4

    Ambil adonan singkong, pipihkan, beri isian ikan di tengahnya, lalu bentuk seperti lontong atau silinder.

  5. 5

    Bungkus adonan yang sudah diisi dengan daun pisang, sematkan.

  6. 6

    Kukus selama 45-50 menit hingga matang.

  7. 7

    Sajikan kasuami lilit ikan selagi hangat.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sushi Bake Klasik
Hidangan tradisional
FusionHidangan Utama

Sushi Bake Klasik

Hidangan panggang yang terinspirasi dari sushi, menampilkan lapisan nasi sushi yang dibumbui, campuran ikan salmon atau kepiting yang creamy, dan topping nori serta biji wijen. Disajikan hangat.

45 mnt

Beras sushi · Cuka beras · Gula · Garam