Sushi Bake Klasik
Hidangan tradisional · Jepang-Amerika
Hidangan panggang yang terinspirasi dari sushi, menampilkan lapisan nasi sushi yang dibumbui, campuran ikan salmon atau kepiting yang creamy, dan topping nori serta biji wijen. Disajikan hangat.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Beras sushi3 cangkir
- Cuka beras1/4 cangkir
- Gula2 sdm
- Garam1 sdt
- Salmon kalengan atau kepiting imitasi300 gram
- Mayones Jepang1/2 cangkir
- Sriracha atau saus pedas lainnya2 sdm
- Kecap asin1 sdm
- Nori (rumput laut kering)2 lembar
- Biji wijen panggang1 sdm
Langkah
- 1
Masak beras sushi sesuai petunjuk kemasan. Campurkan cuka beras, gula, dan garam, lalu aduk rata ke dalam nasi yang sudah matang. Dinginkan sedikit.
- 2
Dalam mangkuk terpisah, campurkan salmon/kepiting, mayones Jepang, sriracha, dan kecap asin. Aduk hingga rata.
- 3
Siapkan loyang persegi atau bulat. Ratakan nasi sushi di dasar loyang.
- 4
Sebarkan campuran salmon/kepiting di atas lapisan nasi.
- 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190°C (375°F) selama 15-20 menit, atau hingga bagian atas berwarna keemasan dan sedikit menggelembung.
- 6
Hiasi dengan nori yang sudah diiris tipis dan biji wijen panggang sebelum disajikan.
