DishkinDishkin
Kembali
Nasi Lapola Ayam Bakar
75 mntwaktu
Sulitkesulitan
4Porsi
—Penilaian
AyamLaukNasi

Nasi Lapola Ayam Bakar

80% autentik · Indonesia

Variasi Nasi Lapola yang disajikan dengan ayam bakar bumbu rujak sebagai lauk utama, memberikan kombinasi rasa gurih, pedas, dan manis yang kaya.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Daun pandan2 lembar
  • Serai1 batang, memarkan
  • Lengkuas1 cm, memarkan
  • Kunyit bubuk1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Kelapa parut sangrai50 gram
  • Dada ayam fillet4 potong
  • Bumbu Rujak (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, gula merah, asam jawa)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Buat Nasi Lapola seperti resep tradisional.

  2. 2

    Haluskan semua bahan Bumbu Rujak.

  3. 3

    Lumuri ayam dengan sebagian bumbu rujak, diamkan minimal 30 menit.

  4. 4

    Bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga matang dan bumbu meresap. Olesi sisa bumbu saat membakar.

  5. 5

    Sajikan Nasi Lapola bersama ayam bakar.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mentai Rice Bakar
80% autentik
NasiPanggang

Mentai Rice Bakar

Nasi mentai yang dipanggang sebentar hingga permukaannya sedikit gosong dan beraroma smoky, memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.

30 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai (mayones, tobiko/mentaiko, sedikit kecap asin, sedikit minyak wijen) · Udang panggang (opsional) · Shichimi togarashi (bubuk cabai Jepang)

Mentai Rice Kilat
70% autentik
Cepat SajiNasi

Mentai Rice Kilat

Versi cepat dan mudah dari mentai rice, menggunakan saus mentai siap pakai dan topping sederhana.

15 mnt

Nasi putih matang · Saus mentai siap pakai · Nori (rumput laut kering) serut · Mayones Jepang