20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Udang Goreng Mentega Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Udang segar yang ditumis dengan mentega, bawang putih, kecap manis, dan sedikit merica untuk rasa gurih manis yang kaya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Udang segar, kupas dan bersihkan500 gram
- Mentega3 sendok makan
- Bawang putih, cincang halus4 siung
- Bawang bombay, iris tipis1/2 buah
- Kecap manis3 sendok makan
- Saus tiram1 sendok makan
- Air50 ml
- Garamsecukupnya
- Merica bubuk1/2 sendok teh
- Daun bawang, iris serong (untuk garnish)1 batang
Langkah
- 1
Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang.
- 2
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- 3
Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- 4
Tambahkan kecap manis, saus tiram, air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- 5
Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 6
Angkat dan sajikan selagi hangat, taburi dengan irisan daun bawang.
