Ifumie Siram Seafood Spesial
85% autentik · Indonesia
Ifumie Siram dengan tambahan beragam seafood segar seperti cumi dan bakso ikan, memberikan cita rasa laut yang kaya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mie telur kering300 gram
- Udang kupas100 gram
- Cumi100 gram
- Bakso ikan50 gram
- Bok choy1 ikat
- Jamur kuping50 gram
- Bawang putih3 siung
- Bawang bombay1/2 buah
- Saus tiram2 sdm
- Kecap ikan1 sdm
- Minyak wijen1 sdt
- Tepung maizena2 sdm
- Air300 ml
- Garamsecukupnya
- Lada putihsecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Goreng mie telur kering hingga renyah, tiriskan.
- 2
Bersihkan cumi, potong cincin. Iris bakso ikan. Potong bok choy dan jamur kuping. Cincang bawang putih. Iris bawang bombay.
- 3
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.
- 4
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- 5
Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Masak hingga berubah warna.
- 6
Masukkan bok choy dan jamur kuping. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan lada putih. Aduk rata.
- 7
Tuangkan air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena sambil diaduk hingga kuah mengental.
- 8
Masukkan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa.
- 9
Sajikan mie goreng di piring, lalu siram dengan kuah seafood.
