45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Pangsit Goreng Klasik
Hidangan tradisional · Indonesia
Pangsit goreng renyah dengan isian ayam cincang dan udang, disajikan dengan saus sambal manis.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Kulit pangsit20 lembar
- Daging ayam cincang150 gram
- Udang kupas cincang50 gram
- Bawang putih halus2 siung
- Daun bawang iris halus1 batang
- Kecap asin1 sdm
- Minyak wijen1 sdt
- Saus tiram1 sdm
- Tepung maizena1 sdm
- Telur1 butir
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Minyak gorengsecukupnya
- Saus sambalsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan ayam cincang, udang cincang, bawang putih halus, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, tepung maizena, telur, garam, dan merica. Aduk rata.
- 2
Ambil satu lembar kulit pangsit, beri sekitar 1 sdt adonan isian di tengahnya. Lipat dan rekatkan pinggirnya hingga membentuk pangsit.
- 3
Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan. Goreng pangsit hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- 4
Angkat dan tiriskan. Sajikan pangsit goreng selagi hangat dengan saus sambal.
