30 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Pantiaw Bangka Sederhana
75% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan praktis dari Pantiaw Bangka. Menggunakan bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang disederhanakan, namun tetap mempertahankan cita rasa gurih kuahnya.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Mi basah (tipe kwetiau lebar)300 gram
- Dada ayam rebus, suwir atau iris150 gram
- Udang rebus100 gram
- Bawang putih, cincang3 siung
- Kaldu ayam instan1.2 liter
- Kecap ikan1 sdm
- Garamsecukupnya
- Merica bubuksecukupnya
- Bawang gorengsecukupnya
- Daun bawang, irissecukupnya
- Minyak goreng1 sdm
Langkah
- 1
Rebus mi basah sebentar, tiriskan. Siram air panas.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan kaldu ayam instan, didihkan. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica.
- 4
Tata mi dalam mangkuk. Tuang kuah panas.
- 5
Beri topping ayam suwir dan udang rebus. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
