DishkinDishkin
Kembali
Garang Asem Ayam Kilat
40 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
280 kkalKalori
32 gProtein
6 gKarbohidrat
14 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamCepatIndonesia

Garang Asem Ayam Kilat

70% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dari garang asem ayam, dimasak tanpa dibungkus daun pisang, namun tetap mempertahankan rasa asam, pedas, dan gurih yang khas.

Bahan

Porsi4
  • Ayam potong dadu500 gram
  • Santan instan65 ml
  • Air300 ml
  • Daun salam2 lembar
  • Serai memarkan1 batang
  • Cabai hijau besar iris3 buah
  • Cabai merah besar iris2 buah
  • Cabai rawit utuh5 buah
  • Tomat merah potong dadu1 buah
  • Belimbing wuluh potong (opsional)3 buah
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasir1/4 sendok teh
  • Minyak goreng untuk menumis1 sendok makan

Langkah

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau panci.

  2. 2

    Tumis daun salam dan serai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan air, santan instan, irisan cabai hijau dan merah, cabai rawit utuh, potongan tomat, belimbing wuluh (jika pakai), garam, dan gula pasir.

  5. 5

    Masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan panas dalam mangkuk.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Garang Asem Ayam Kuning
65% autentik
AyamIndonesia

Garang Asem Ayam Kuning

Variasi garang asem ayam dengan tambahan bumbu kuning yang memberikan warna dan aroma berbeda, namun tetap mempertahankan cita rasa asam pedas yang segar.

70 mnt 340 kkal

Ayam potong dadu · Santan kental · Air · Bumbu kuning halus (kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri)

Garang Asem Ayam Tradisional
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Garang Asem Ayam Tradisional

A classic Javanese dish featuring tender chicken pieces simmered in a fragrant, sour, and spicy broth, wrapped and steamed in banana leaves with a medley of fresh chilies and tomatoes.

75 mnt 320 kkal

Ayam potong dadu · Santan kental · Daun salam · Serai memarkan

Ayam Lodho Kilat
70% autentik
AyamIndonesiaMasakan Cepat

Ayam Lodho Kilat

Versi Ayam Lodho yang lebih cepat tanpa proses pembakaran ayam, namun tetap mempertahankan cita rasa gurih santan dan bumbu rempah yang khas. Cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas.

60 mnt 550 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Santan kental · Santan encer · Serai

Ayam Cincane Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Ayam Cincane Kilat

Versi lebih cepat dari Ayam Cincane klasik, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Cocok untuk makan malam cepat.

40 mnt 450 kkal

Dada ayam fillet · Belimbing wuluh · Air jeruk nipis · Saus tiram

Oseng Mercon Ayam Kilat
70% autentik
AyamCepat SajiIndonesia

Oseng Mercon Ayam Kilat

Versi lebih cepat dari Oseng Mercon klasik, menggunakan daging ayam fillet yang lebih cepat matang. Tetap mempertahankan rasa pedas yang nendang dengan bumbu yang disederhanakan.

30 mnt 350 kkal

Dada ayam fillet · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Tauto Pekalongan Ayam
70% autentik
AyamIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Ayam

Variasi Tauto Pekalongan menggunakan daging ayam sebagai pengganti sapi, memberikan alternatif yang lebih ringan namun tetap kaya rasa tauco yang khas.

75 mnt 350 kkal

Daging ayam fillet, potong dadu · Tauco · Bawang merah · Bawang putih