DishkinDishkin
Kembali
Tauto Pekalongan Ayam
75 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
350 kkalKalori
32 gProtein
8 gKarbohidrat
18 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

AyamIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Ayam

70% autentik · Indonesia

Variasi Tauto Pekalongan menggunakan daging ayam sebagai pengganti sapi, memberikan alternatif yang lebih ringan namun tetap kaya rasa tauco yang khas.

Bahan

Porsi4
  • Daging ayam fillet, potong dadu500 gram
  • Tauco150 gram
  • Bawang merah8 siung
  • Bawang putih4 siung
  • Kunyit bakar1 cm
  • Jahe2 cm
  • Serai1 batang
  • Daun jeruk2 lembar
  • Air1.2 liter
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Bawang gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, dan jahe.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan tauco, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Tuang air, masak hingga ayam matang dan kuah mendidih.

  6. 6

    Bumbui dengan garam dan merica. Koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan panas dengan taburan bawang goreng.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Tauto Pekalongan Kilat
75% autentik
Cepat SajiIndonesiaSup

Tauto Pekalongan Kilat

Versi lebih cepat dari Tauto Pekalongan, menggunakan daging sapi yang sudah dipotong kecil dan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa khas tauco.

60 mnt 300 kkal

Daging sapi potong dadu kecil · Tauco · Bawang merah · Bawang putih

Tauto Pekalongan Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSup

Tauto Pekalongan Tradisional

Tauto Pekalongan adalah hidangan sup daging sapi khas Pekalongan yang kaya rasa, menggunakan tauco sebagai bumbu utama yang memberikan aroma dan rasa khas. Disajikan dengan nasi atau lontong.

120 mnt 400 kkal

Daging sapi sandung lamur · Tauco · Bawang merah · Bawang putih

Timlo Solo Ayam dan Sosis
80% autentik
AyamSup

Timlo Solo Ayam dan Sosis

Variasi Timlo Solo yang lebih fokus pada isian ayam dan sosis solo, mengurangi penggunaan jeroan.

75 mnt 420 kkal

Ayam bagian dada dan paha · Sosis solo · Telur rebus · Bawang merah

Ayam Balado Klasik
Hidangan tradisional
AyamIndonesia

Ayam Balado Klasik

Ayam Balado klasik yang kaya rasa, di mana potongan ayam digoreng hingga renyah lalu disiram dengan sambal balado merah pedas yang terbuat dari cabai merah keriting, bawang merah, dan tomat.

60 mnt 500 kkal

Ayam potong · Cabai merah keriting · Bawang merah · Tomat merah