DishkinDishkin
Kembali
Jajangmyeon Seafood
40 mntwaktu
Sedangkesulitan
3Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
650 kkalKalori
28 gProtein
80 gKarbohidrat
25 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

KoreaMiSeafood

Jajangmyeon Seafood

65% autentik · Korea

Variasi Jajangmyeon yang menyegarkan dengan tambahan hidangan laut seperti udang dan cumi, memberikan rasa umami yang berbeda.

Bahan

Porsi3
  • Mi Jajangmyeon segar600g
  • Udang kupas150g
  • Cumi, bersihkan dan potong cincin100g
  • Pasta kacang hitam Korea (Chunjang)150g
  • Bawang bombay1 buah
  • Paprika hijau1/2 buah
  • Bawang putih2 siung
  • Minyak sayur3 sdm
  • Kecap asin1 sdm
  • Gula pasir1 sdt
  • Saus ikan1 sdt
  • Tepung maizena1 sdm
  • Air150ml
  • Garamsecukupnya
  • Lada hitamsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Potong bawang bombay dan paprika hijau menjadi dadu kecil.

  2. 2

    Cincang halus bawang putih.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan paprika hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bawang putih, tumis sebentar.

  5. 5

    Masukkan pasta kacang hitam (chunjang), aduk rata dan masak selama 2 menit.

  6. 6

    Masukkan udang dan cumi. Masak hingga berubah warna.

  7. 7

    Tambahkan kecap asin, gula pasir, dan saus ikan. Aduk rata.

  8. 8

    Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam saus sambil terus diaduk hingga mengental.

  9. 9

    Tambahkan air secukupnya hingga mencapai kekentalan saus yang diinginkan. Bumbui dengan garam dan lada hitam jika perlu. Masak hingga mendidih.

  10. 10

    Rebus mi Jajangmyeon sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan.

  11. 11

    Sajikan mi di mangkuk, lalu siram dengan saus Jajangmyeon seafood.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Jajangmyeon Klasik
Hidangan tradisional
KoreaMi

Jajangmyeon Klasik

Hidangan mi Korea yang ikonik dengan saus kacang hitam kental yang gurih, disajikan dengan topping daging babi cincang dan sayuran.

45 mnt 750 kkal

Mi Jajangmyeon segar · Daging babi cincang · Pasta kacang hitam Korea (Chunjang) · Bawang bombay

Jajangmyeon Kilat
70% autentik
Cepat SajiKoreaMi

Jajangmyeon Kilat

Versi Jajangmyeon yang lebih cepat dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah dipotong atau instan, cocok untuk makan malam di hari kerja.

25 mnt 600 kkal

Mi Jajangmyeon instan atau mi telur · Daging babi cincang siap pakai · Saus Jajangmyeon siap pakai · Bawang bombay cincang beku

Bibimbap Tradisional
Hidangan tradisional
KoreaNasi

Bibimbap Tradisional

Nasi hangat yang disajikan dengan berbagai macam sayuran tumis, daging sapi cincang, telur mata sapi, dan saus gochujang pedas. Hidangan ikonik Korea yang kaya rasa dan nutrisi.

60 mnt 500 kkal

Nasi putih matang · Daging sapi cincang (sirloin) · Kecambah kacang hijau · Bayam

Bibimbap Cepat Saji
70% autentik
Cepat SajiKorea

Bibimbap Cepat Saji

Versi lebih sederhana dari Bibimbap klasik, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses memasak yang lebih singkat. Tetap lezat dan bergizi.

30 mnt 480 kkal

Nasi putih matang · Daging ayam cincang · Wortel parut · Bayam segar