DishkinDishkin
Kembali
Pantiaw Bangka Seafood Pedas
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
500 kkalKalori
28 gProtein
40 gKarbohidrat
25 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

MiPedasSeafood

Pantiaw Bangka Seafood Pedas

70% autentik · Indonesia

Variasi Pantiaw Bangka yang menambahkan sentuhan pedas dan lebih banyak ragam seafood. Kuah tetap gurih, namun dengan tendangan cabai yang menggugah selera.

Bahan

Porsi4
  • Mi basah (tipe kwetiau lebar)400 gram
  • Cumi, bersihkan, potong cincin100 gram
  • Bakso ikan100 gram
  • Udang segar, kupas100 gram
  • Bawang putih, cincang4 siung
  • Cabai rawit, iris (sesuai selera)3-5 buah
  • Kaldu ikan atau udang1.5 liter
  • Saus sambal1 sdm
  • Kecap asin1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Merica bubuksecukupnya
  • Bawang gorengsecukupnya
  • Daun ketumbar, cincangsecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm

Langkah

  1. 1

    Rebus mi basah sebentar, tiriskan. Siram air panas.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan irisan cabai hingga harum.

  3. 3

    Masukkan cumi, masak hingga berubah warna. Tambahkan udang dan bakso ikan, masak sebentar.

  4. 4

    Tuang kaldu, didihkan. Masukkan saus sambal, kecap asin, garam, dan merica. Masak hingga semua matang.

  5. 5

    Tata mi dalam mangkuk. Tuang kuah seafood pedas di atasnya.

  6. 6

    Taburi dengan bawang goreng dan daun ketumbar cincang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas
75% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Kuah Seafood Pedas

Variasi Mie Aceh Kuah yang menggunakan aneka seafood segar, memberikan cita rasa laut yang kaya dipadukan dengan bumbu pedas khas Aceh.

45 mnt 680 kkal

Mie telur kering · Udang, kupas sisakan ekor · Cumi, bersihkan potong cincin · Kerang hijau, bersihkan

Mie Aceh Goreng Seafood
85% autentik
IndonesiaMieSeafood

Mie Aceh Goreng Seafood

Variasi Mie Aceh Goreng yang menggunakan aneka seafood segar seperti udang dan cumi, memberikan cita rasa laut yang lezat berpadu dengan bumbu rempah Aceh.

40 mnt 620 kkal

Mie lidi · Udang segar (kupas) · Cumi (bersihkan, potong cincin) · Tauge