DishkinDishkin
Kembali
Sapo Tahu Seafood Klasik
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
220 kkalKalori
15 gProtein
15 gKarbohidrat
12 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Chinese IndonesianSeafoodTahu

Sapo Tahu Seafood Klasik

Hidangan tradisional · Chinese Indonesian

Sapo Tahu Seafood adalah hidangan klasik Tionghoa Indonesia yang kaya rasa, menampilkan tahu sutra yang lembut dimasak dalam kuah kental gurih dengan berbagai macam seafood segar dan sayuran. Disajikan panas dalam pot tanah liat.

Bahan

Porsi4
  • Tahu sutra2 buah
  • Udang segar150 gram
  • Cumi100 gram
  • Bakso ikan5 butir
  • Jamur hioko3 buah
  • Sawi putih100 gram
  • Brokoli50 gram
  • Bawang putih3 siung
  • Jahe1 ruas jari
  • Saus tiram2 sdm
  • Kecap asin1 sdm
  • Minyak wijen1 sdt
  • Tepung maizena1 sdm
  • Air200 ml
  • Garamsecukupnya
  • Lada hitamsecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm
  • Daun bawang1 batang

Langkah

  1. 1

    Potong tahu sutra menjadi kotak-kotak. Bersihkan udang dan cumi, potong sesuai selera. Iris bakso ikan.

  2. 2

    Potong jamur hioko, sawi putih, dan brokoli.

  3. 3

    Cincang halus bawang putih dan jahe.

  4. 4

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

  6. 6

    Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Masak hingga berubah warna.

  7. 7

    Masukkan jamur hioko, sawi putih, dan brokoli. Aduk rata.

  8. 8

    Tuangkan air, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan masak hingga sayuran agak layu.

  9. 9

    Masukkan tahu sutra. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur.

  10. 10

    Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kuah mengental.

  11. 11

    Tambahkan minyak wijen, aduk rata.

  12. 12

    Sajikan Sapo Tahu Seafood panas dalam mangkuk atau pot tanah liat, taburi dengan irisan daun bawang.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sapo Tahu Seafood Cepat & Praktis
75% autentik
Cepat SajiSeafoodTahu

Sapo Tahu Seafood Cepat & Praktis

Versi lebih sederhana dari Sapo Tahu Seafood, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapat dan proses memasak yang lebih singkat tanpa mengorbankan rasa gurihnya.

30 mnt 200 kkal

Tahu putih · Campuran seafood beku (udang, cumi, bakso ikan) · Sayuran campur beku (wortel, buncis, jagung muda) · Bawang putih

Mun Tahu Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaTahu

Mun Tahu Klasik

Mun Tahu adalah hidangan klasik Tionghoa Indonesia yang terdiri dari tahu sutra lembut yang direbus dalam kuah gurih dengan tambahan daging cincang dan jamur. Disajikan hangat, hidangan ini sangat menenangkan dan kaya rasa.

30 mnt 300 kkal

Tahu sutra · Daging babi cincang · Jamur shiitake kering · Bawang putih

Mun Tahu Seafood
65% autentik
Hidangan LautTahu

Mun Tahu Seafood

Variasi mun tahu yang menggunakan udang dan cumi sebagai pengganti daging, memberikan rasa laut yang segar pada hidangan klasik ini.

25 mnt 280 kkal

Tahu sutra · Udang kupas · Cumi · Bawang putih

Angsio Tahu Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaTahu

Angsio Tahu Klasik

Hidangan tahu sutra yang dimasak perlahan dalam saus gurih kaya rasa, seringkali dengan tambahan udang atau daging cincang, disajikan dengan nasi putih hangat.

45 mnt 320 kkal

Tahu sutra · Udang kupas · Jamur shiitake kering · Bawang putih

Mun Tahu Kilat
70% autentik
Cepat SajiTahu

Mun Tahu Kilat

Versi lebih sederhana dan cepat dari mun tahu, menggunakan tahu putih biasa dan bahan yang lebih mudah ditemukan. Tetap lezat dan menghangatkan.

20 mnt 250 kkal

Tahu putih · Daging ayam cincang · Jamur kancing segar · Bawang putih

Hidangan tradisional
GorenganTahu

Tahu Susu Lembang Klasik

Tahu Susu Lembang asli yang lembut, gurih, dan sedikit manis, digoreng hingga keemasan dan disajikan hangat. Teksturnya yang unik berasal dari proses perendaman tahu dalam larutan susu.

45 mnt 400 kkal

Tahu putih sutra · Susu cair full cream · Bawang putih · Ketumbar bubuk