25 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
30 gProtein
25 gKarbohidrat
25 gLemak
Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI
Karaage Ayam Kilat
75% autentik · Jepang (Adaptasi)
Versi lebih cepat dari Karaage Ayam klasik, menggunakan bumbu yang lebih sederhana namun tetap lezat dan renyah.
Bahan
Porsi4
- Paha ayam tanpa tulang, potong dadu500 gram
- Tepung terigu3 sendok makan
- Tepung kentang (katakuriko)3 sendok makan
- Bawang putih bubuk1 sendok teh
- Kecap asin2 sendok makan
- Minyak untuk menggorengSecukupnya
- GaramSecukupnya
- Lada hitamSecukupnya
Langkah
- 1
Dalam mangkuk, campurkan potongan ayam dengan kecap asin, bawang putih bubuk, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- 2
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan tepung kentang.
- 3
Masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam campuran tepung, aduk hingga semua potongan terlapisi rata.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
- 5
Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang, sekitar 5-7 menit.
- 6
Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan segera.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
