DishkinDishkin
Kembali
Kroket Kentang Ubi Ungu Isi Coklat
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
420 kkalKalori
8 gProtein
55 gKarbohidrat
18 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

CamilanGorenganKreasi

Kroket Kentang Ubi Ungu Isi Coklat

50% autentik · Indonesia

Kreasi kroket kentang dengan sentuhan warna dan rasa unik dari ubi ungu, diisi dengan lelehan coklat.

Bahan

Porsi4
  • Ubi ungu, kukus dan haluskan700 gr
  • Kentang, kukus dan haluskan300 gr
  • Coklat batang, potong dadu100 gr
  • Gula halus (opsional, jika ubi kurang manis)1 sdm
  • Garamsecukupnya
  • Telur, kocok lepas2 butir
  • Tepung panirsecukupnya
  • Minyak gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Campurkan ubi ungu halus, kentang halus, gula halus (jika pakai), dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Ambil adonan ubi, pipihkan. Beri isian coklat dadu di tengah, lalu bentuk lonjong dan rapatkan.

  3. 3

    Gulingkan kroket ke dalam kocokan telur, lalu balurkan dengan tepung panir hingga rata.

  4. 4

    Goreng kroket dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Udang Keju Klasik
Hidangan tradisional
CamilanGorengan

Udang Keju Klasik

Udang segar yang dibalut adonan keju gurih dan digoreng hingga keemasan. Resep klasik yang disukai banyak orang.

30 mnt 380 kkal

Udang segar, kupas kulit sisakan ekor · Keju cheddar parut · Tepung terigu · Telur

Sate Klathak Bumbu Rujak
60% autentik
IndonesiaKreasiSate

Sate Klathak Bumbu Rujak

Inovasi sate klathak dengan bumbu rujak yang kaya rasa, memadukan gurih, pedas, dan sedikit manis untuk pengalaman kuliner yang berbeda.

70 mnt 500 kkal

Daging kambing atau ayam · Jeruji besi atau tusuk sate bambu · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak
60% autentik
AyamKreasiSate

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak

Kreasi sate ayam Madura dengan sentuhan bumbu rujak yang pedas, manis, dan asam, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.

60 mnt 580 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Tusuk sate · Bumbu halus rujak: cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi · Gula merah

Ayam Bakar Kalasan Madu
65% autentik
AyamBakarKreasi

Ayam Bakar Kalasan Madu

Variasi Ayam Kalasan yang dibakar, dengan tambahan madu untuk rasa manis yang lebih kaya dan aroma bakar yang menggoda.

60 mnt 510 kkal

Paha ayam, belah dua · Air kelapa · Bumbu halus: · Bawang merah

Udang Keju Kilat
70% autentik
Camilan CepatGorengan

Udang Keju Kilat

Versi lebih sederhana dari udang keju, menggunakan bahan yang lebih mudah didapat dan proses yang lebih cepat.

20 mnt 320 kkal

Udang ukuran sedang, kupas · Keju cheddar parut · Tepung maizena · Telur

Soto Banjar Ayam Panggang
60% autentik
KreasiSup

Soto Banjar Ayam Panggang

Kreasi Soto Banjar dengan sentuhan berbeda, menggunakan ayam panggang sebagai pengganti ayam rebus. Aroma asap dari ayam panggang memberikan dimensi rasa baru pada kuah soto yang kaya rempah.

75 mnt 450 kkal

Ayam potong · Bumbu ungkep ayam (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) · Santan kental · Serai