
Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI
Kue Cucur Pandan Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dan praktis dari kue cucur, menggunakan santan instan dan sedikit pewarna hijau alami dari pandan untuk aroma dan warna yang menggugah selera.
Bahan
- Tepung beras200 gram
- Gula pasir150 gram
- Santan instan200 ml
- Air250 ml
- Ekstrak pandan1 sendok teh
- Garam1/4 sendok teh
- Minyak gorengsecukupnya
Langkah
- 1
Campurkan gula pasir, air, garam, dan ekstrak pandan dalam panci. Masak hingga gula larut, lalu dinginkan.
- 2
Dalam wadah, campurkan tepung beras. Tuangkan larutan gula pandan dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
- 3
Tambahkan santan instan, aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. Diamkan sebentar.
- 4
Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung dengan api sedang.
- 5
Tuang satu sendok sayur adonan ke minyak panas, biarkan pinggirannya renyah dan bagian tengah matang. Balik dan goreng hingga matang.
- 6
Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.







