DishkinDishkin
Kembali
Nasi Kuning Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
8 gProtein
75 gKarbohidrat
12 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaNasi

Nasi Kuning Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Nasi kuning klasik yang kaya rasa, dimasak dengan santan dan kunyit untuk warna dan aroma khasnya. Disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.

Bahan

Porsi4
  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Air200 ml
  • Kunyit bubuk2 sendok teh
  • Serai, memarkan1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Garam1 sendok teh
  • Bawang merah, iris tipis5 siung
  • Bawang putih, cincang halus3 siung
  • Minyak goreng2 sendok makan

Langkah

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai dan daun salam, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan beras ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis.

  4. 4

    Masukkan santan, air, kunyit bubuk, dan garam. Aduk rata.

  5. 5

    Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga santan terserap dan beras sedikit matang.

  6. 6

    Pindahkan beras ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang sempurna.

  7. 7

    Angkat dan sajikan nasi kuning selagi hangat dengan lauk pelengkap.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Kari Ayam Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaKari

Kari Ayam Klasik

Kari ayam klasik yang kaya rasa dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, dan potongan ayam empuk. Disajikan dengan nasi putih hangat.

60 mnt 550 kkal

Ayam, potong-potong · Kentang, potong dadu · Santan kental · Santan encer

Ayam Pop Klasik
Hidangan tradisional
AyamGorengIndonesia

Ayam Pop Klasik

Ayam Pop adalah hidangan ayam goreng khas Minangkabau yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah, menghasilkan tekstur yang sangat empuk dan rasa gurih yang khas. Ayam ini biasanya berwarna putih pucat karena tidak digoreng hingga kecoklatan.

60 mnt 600 kkal

Ayam kampung · Santan kental · Air kelapa · Daun salam