DishkinDishkin
Kembali
Nasi Kuning Tradisional
60 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
450 kkalKalori
8 gProtein
75 gKarbohidrat
12 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaNasi

Nasi Kuning Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Nasi kuning klasik yang kaya rasa, dimasak dengan santan dan kunyit untuk warna dan aroma khasnya. Disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.

Bahan

Porsi4
  • Beras500 gram
  • Santan kental400 ml
  • Air200 ml
  • Kunyit bubuk2 sendok teh
  • Serai, memarkan1 batang
  • Daun salam2 lembar
  • Garam1 sendok teh
  • Bawang merah, iris tipis5 siung
  • Bawang putih, cincang halus3 siung
  • Minyak goreng2 sendok makan

Langkah

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai dan daun salam, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan beras ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis.

  4. 4

    Masukkan santan, air, kunyit bubuk, dan garam. Aduk rata.

  5. 5

    Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga santan terserap dan beras sedikit matang.

  6. 6

    Pindahkan beras ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang sempurna.

  7. 7

    Angkat dan sajikan nasi kuning selagi hangat dengan lauk pelengkap.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Krawu Khas Gresik Tradisional

Nasi Krawu adalah hidangan nasi khas Gresik, Jawa Timur, yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk dan bumbu khas yang kaya rasa. Nasi dimasak dengan santan dan rempah, lalu disajikan dengan suwiran daging sapi yang dimasak lama, jeroan, dan sambal petis.

180 mnt 850 kkal

Beras · Santan kental · Daun salam · Serai, memarkan

Nasi Bogana Tegal Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Bogana Tegal Klasik

Nasi Bogana Tegal adalah hidangan nasi gurih khas Tegal yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, dibungkus daun pisang, dan disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.

120 mnt 720 kkal

Beras · Santan kental · Daun salam · Serai, memarkan

Nasi Gandul Pati Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaNasi

Nasi Gandul Pati Tradisional

Nasi Gandul Pati adalah hidangan nasi khas Pati, Jawa Tengah, yang disajikan dengan kuah santan gurih berwarna kecoklatan dan daging sapi empuk. Ciri khasnya adalah penggunaan bumbu rempah yang kaya dan aroma yang harum.

90 mnt 750 kkal

Beras · Daging sapi (sandung lamur atau sengkel) · Santan kental · Santan encer