DishkinDishkin
Kembali
Pindang Serani Simpel
40 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
250 kkalKalori
32 gProtein
10 gKarbohidrat
8 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

Cepat SajiIkanSup

Pindang Serani Simpel

75% autentik · Indonesia

Versi lebih cepat dan praktis dari Pindang Serani, tetap mempertahankan cita rasa asam, gurih, dan segar khas Jepara dengan sedikit penyesuaian bumbu.

Bahan

Porsi4
  • Fillet ikan kakap atau dori400 gram
  • Air800 ml
  • Bawang merah, iris tipis6 siung
  • Bawang putih, cincang halus3 siung
  • Cabai merah besar, iris serong2 buah
  • Cabai rawit utuh5 buah (sesuai selera)
  • Lengkuas, memarkan1 cm
  • Serai, memarkan1 batang
  • Daun jeruk3 lembar
  • Air asam jawa2 sdm
  • Tomat ceri, belah dua10 buah
  • Daun kemangi1/2 ikat
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya
  • Minyak goreng2 sdm

Langkah

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Masukkan irisan cabai merah, cabai rawit utuh, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis sebentar.

  3. 3

    Masukkan potongan fillet ikan, masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan air asam jawa, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tambahkan tomat ceri, masak sebentar.

  6. 6

    Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk rata, lalu angkat.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Pindang Serani Khas Jepara
Hidangan tradisional
IkanIndonesiaSup

Pindang Serani Khas Jepara

Pindang Serani adalah hidangan sup ikan khas Jepara yang kaya rasa, perpaduan gurih, asam, dan sedikit pedas. Menggunakan bumbu rempah melimpah dan ikan segar, kuahnya bening kemerahan dengan aroma yang menggugah selera.

60 mnt 280 kkal

Ikan kakap atau kerapu, potong-potong · Air · Bawang merah · Bawang putih

Pindang Serani Kuah Kuning
80% autentik
IkanIndonesiaSup

Pindang Serani Kuah Kuning

Variasi Pindang Serani dengan tambahan bumbu kunyit yang lebih dominan, menghasilkan kuah berwarna kuning cerah yang khas dan rasa yang sedikit berbeda namun tetap lezat.

55 mnt 380 kkal

Ikan tongkol atau tenggiri, potong-potong · Air · Bawang merah · Bawang putih

Pindang Patin Palembang Kilat
75% autentik
Cepat SajiIkanSup

Pindang Patin Palembang Kilat

Versi lebih cepat dari Pindang Patin Palembang, menggunakan bumbu instan atau bumbu dasar yang sudah dihaluskan sebelumnya untuk menghemat waktu memasak tanpa mengurangi kelezatan khasnya.

30 mnt 250 kkal

Ikan Patin · Nanas · Tomat Merah · Bumbu Halus Pindang Instan

Bulung Kuah Pindang Simpel
75% autentik
Cepat SajiSup

Bulung Kuah Pindang Simpel

Versi lebih cepat dan sederhana dari Bulung Kuah Pindang, menggunakan bumbu yang lebih ringkas namun tetap mempertahankan cita rasa segar.

30 mnt 150 kkal

Bulung (rumput laut segar) · Suwiran ikan tongkol siap pakai · Bawang putih · Jahe

Pindang Patin Kuah Asam Segar
80% autentik
AsamIkanSup

Pindang Patin Kuah Asam Segar

Variasi Pindang Patin yang menonjolkan rasa asam segar dari kombinasi nanas, tomat, dan belimbing wuluh. Kuahnya lebih bening namun tetap kaya rempah, cocok bagi penyuka rasa asam yang kuat.

45 mnt 280 kkal

Ikan Patin · Nanas · Tomat Merah · Belimbing Wuluh

Pindang Patin Palembang Tradisional
Hidangan tradisional
IkanSup

Pindang Patin Palembang Tradisional

Pindang Patin Palembang adalah sup ikan khas Palembang yang kaya rasa, gurih, dan sedikit asam manis. Menggunakan ikan patin segar yang dimasak dalam kuah kuning kaya rempah dengan tambahan nanas dan tomat untuk kesegaran.

60 mnt 280 kkal

Ikan Patin · Nanas · Tomat Merah · Bawang Merah

Pindang Tulang Palembang Kilat
75% autentik
Masakan CepatSup

Pindang Tulang Palembang Kilat

Versi lebih cepat dari Pindang Tulang Palembang, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah diakses dan proses memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

60 mnt 350 kkal

Daging sapi sandung lamur, potong dadu · Nanas, potong dadu · Tomat merah, potong-potong · Air asam jawa