DishkinDishkin
Kembali
Sambal Lu'at Tradisional
20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
150 kkalKalori
3 gProtein
10 gKarbohidrat
10 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaSambal

Sambal Lu'at Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Sambal Lu'at klasik yang otentik, dibuat dengan cabai segar, bawang merah, dan terasi bakar untuk rasa yang kaya dan pedas.

Bahan

Porsi4
  • Cabai Merah Keriting150 gram
  • Cabai Rawit Merah50 gram
  • Bawang Merah10 siung
  • Bawang Putih3 siung
  • Terasi Bakar1 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Gula Pasir1/2 sendok teh
  • Minyak Gorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih menggunakan cobek atau blender.

  2. 2

    Tambahkan terasi bakar yang sudah dihaluskan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.

  4. 4

    Tumis bumbu sambal hingga harum dan matang. Pastikan tidak gosong.

  5. 5

    Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika perlu.

  6. 6

    Angkat dan sajikan Sambal Lu'at selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sambal Roa Tradisional
Hidangan tradisional
IndonesiaSambal

Sambal Roa Tradisional

Sambal Roa otentik khas Manado yang kaya rasa, dibuat dari ikan roa asap yang dihaluskan dan dipadukan dengan cabai, tomat, dan bumbu rempah lainnya. Cocok sebagai pendamping berbagai hidangan.

45 mnt 180 kkal

Ikan Roa Asap · Cabai Merah Keriting · Cabai Rawit Merah · Tomat Merah

Sambal Bawang Tradisional
Hidangan tradisional
BumbuSambal

Sambal Bawang Tradisional

Sambal bawang klasik yang pedas dan harum, dibuat dari cabai segar dan bawang merah yang diulek halus. Sempurna sebagai pendamping berbagai hidangan.

15 mnt 180 kkal

Cabai Merah Keriting · Cabai Rawit Merah · Bawang Merah · Bawang Putih

Seruit Lampung Tradisional
Hidangan tradisional
IkanIndonesia

Seruit Lampung Tradisional

Seruit Lampung adalah hidangan khas Lampung yang terbuat dari ikan bakar atau goreng yang disajikan dengan sambal terasi dan lalapan segar. Ciri khasnya adalah penggunaan tempoyak (fermentasi durian) yang memberikan aroma dan rasa unik.

60 mnt 450 kkal

Ikan nila atau gurami · Tempoyak · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah