DishkinDishkin
Kembali
Sambal Andaliman Klasik
20 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
100 kkalKalori
2 gProtein
10 gKarbohidrat
6 gLemak

Per porsi · Perkiraan nilai oleh AI

IndonesiaSambal

Sambal Andaliman Klasik

Hidangan tradisional · Indonesia

Sambal andaliman tradisional khas Batak yang pedas, asam, dan segar dengan aroma khas andaliman.

Bahan

Porsi4
  • Cabai merah keriting10 buah
  • Cabai rawit merah5 buah
  • Tomat merah2 buah
  • Bawang merah5 siung
  • Bawang putih3 siung
  • Andaliman2 sendok teh
  • Garamsecukupnya
  • Gula pasirsecukupnya
  • Jeruk nipis1 buah

Langkah

  1. 1

    Rebus cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga sedikit layu.

  2. 2

    Tiriskan bahan yang sudah direbus, lalu ulek kasar bersama andaliman, garam, dan gula pasir.

  3. 3

    Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata.

  4. 4

    Sajikan sambal andaliman.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sambal Ganja Aceh Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaSambal

Sambal Ganja Aceh Klasik

Sambal Ganja Aceh adalah sambal khas Aceh yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Nama 'ganja' bukan berarti mengandung ganja, melainkan karena aromanya yang khas dan membuat ketagihan.

45 mnt 320 kkal

Cabai merah keriting · Cabai rawit merah · Bawang merah · Bawang putih

Sambal Tumpang Pedas Klasik
Hidangan tradisional
IndonesiaSambal

Sambal Tumpang Pedas Klasik

Sambal Tumpang klasik yang kaya rasa, dibuat dari tempe busuk yang dihaluskan dan dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia. Cocok disantap dengan nasi hangat dan lauk pendamping.

45 mnt 450 kkal

Tempe busuk (tempe semangit) · Cabai merah keriting · Cabai rawit merah (sesuai selera) · Bawang merah