DishkinDishkin
Kembali
Sate Telur Puyuh Tradisional
45 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Informasi gizi
250 kkalKalori
15 gProtein
10 gKarbohidrat
18 gLemak

Perkiraan nilai oleh AI

CamilanSate

Sate Telur Puyuh Tradisional

Hidangan tradisional · Indonesia

Sate telur puyuh klasik yang direbus, dikupas, lalu ditusuk dan dibumbui dengan bumbu kacang gurih yang kaya rasa. Hidangan pembuka atau camilan yang populer.

Bahan

Porsi4
  • Telur puyuh24 butir
  • Bumbu kacangsecukupnya
  • Kecap manis2 sdm
  • Air asam jawa1 sdm
  • Daun jeruk2 lembar
  • Serai1 batang, memarkan
  • Lengkuas1 cm, memarkan
  • Garamsecukupnya
  • Gula merah1 sdt
  • Minyak gorengsecukupnya
  • Tusuk sate12 buah

Langkah

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang, kupas kulitnya.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus untuk bumbu kacang: haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan sedikit garam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula merah, dan sedikit air. Masak hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Masukkan telur puyuh rebus ke dalam bumbu kacang. Aduk rata hingga semua telur terbalut bumbu. Masak sebentar.

  6. 6

    Tusuk masing-masing 2-3 telur puyuh dengan tusuk sate.

  7. 7

    Sajikan sate telur puyuh selagi hangat.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bagikan resep

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Sate Maranggi Asli Purwakarta
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Maranggi Asli Purwakarta

Sate Maranggi klasik dari Purwakarta, menggunakan daging sapi yang dimarinasi dalam bumbu rempah khas dan dibakar di atas arang. Disajikan dengan sambal oncom dan acar.

75 mnt 580 kkal

Daging sapi (has dalam/sirloin) · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit) · Kecap manis · Air asam jawa

Sate Maranggi Ayam Bumbu Rujak
60% autentik
InovasiSate

Sate Maranggi Ayam Bumbu Rujak

Inovasi Sate Maranggi dengan menggunakan daging ayam yang dimarinasi dalam bumbu rujak yang kaya rasa, memberikan sentuhan manis, pedas, dan asam yang unik.

60 mnt 450 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Bumbu halus rujak (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, jahe, kunyit) · Santan kental · Gula merah sisir

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak
60% autentik
AyamKreasiSate

Sate Ayam Madura Bumbu Rujak

Kreasi sate ayam Madura dengan sentuhan bumbu rujak yang pedas, manis, dan asam, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan.

60 mnt 580 kkal

Daging ayam fillet (paha/dada) · Tusuk sate · Bumbu halus rujak: cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi · Gula merah

Sate Padang Asli
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Padang Asli

Sate Padang klasik yang kaya rasa, menggunakan daging sapi dan bumbu rempah khas Minang yang otentik.

120 mnt 500 kkal

Daging sapi (sandung lamur) · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, jintan, pala) · Serai · Daun jeruk

Sate Maranggi Sederhana
70% autentik
MudahSate

Sate Maranggi Sederhana

Versi lebih cepat dan praktis dari Sate Maranggi, menggunakan bumbu instan atau yang lebih ringkas. Tetap lezat untuk dinikmati kapan saja.

45 mnt 350 kkal

Daging sapi (has dalam/sirloin) · Bumbu sate instan · Kecap manis · Air jeruk nipis

Sate Klathak Kambing
Hidangan tradisional
IndonesiaSate

Sate Klathak Kambing

Sate kambing otentik khas Yogyakarta yang dibakar menggunakan jeruji besi sebagai tusukan, menghasilkan tekstur daging yang empuk dan bumbu meresap sempurna.

60 mnt 480 kkal

Daging kambing (paha/has dalam) · Jeruji besi (stainless steel) · Bawang merah · Bawang putih