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3 risultati
Una variante regionale che arricchisce il classico risotto al Merlot con il sapore deciso e aromatico di un formaggio d'alpeggio ticinese, creando un connubio di sapori robusti e raffinati.
Riso Carnaroli o Arborio · Merlot Ticinese · Brodo di carne o vegetale caldo · Scalogno tritato finemente
Una versione più rapida del classico risotto, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto autentico del Merlot ticinese. Mantiene la cremosità e il sapore caratteristico.
Riso Carnaroli o Arborio · Merlot Ticinese · Brodo vegetale pronto · Cipolla tritata finemente
Un risotto cremoso e vellutato, dove il Merlot ticinese dona un colore rubino intenso e note fruttate e leggermente tanniche. Preparato secondo la tradizione, esalta il sapore del vino e la delicatezza del riso.
Riso Carnaroli o Arborio · Merlot Ticinese · Brodo vegetale caldo · Scalogno tritato finemente
