Scopri le ricette Dishkin nella categoria Sardi.
6 risultati
Una rivisitazione regionale delle lorighittas al sugo, che utilizza la carne di pecora e il profumo del finocchietto selvatico per un sapore più intenso e autentico.
Lorighittas fresche · Spalla di pecora · Passata di pomodoro · Cipolla rossa
Una versione più rapida delle lorighittas al sugo, utilizzando pomodori freschi e meno tempo di cottura per un piatto gustoso ma più leggero.
Lorighittas fresche · Pomodorini ciliegino · Aglio · Olio extra vergine d'oliva
Un classico piatto sardo con le tradizionali lorighittas fatte a mano, condite con un ricco sugo di pomodoro e carne.
Lorighittas fresche · Pancetta di maiale · Salsiccia sarda · Passata di pomodoro
Una rivisitazione fresca delle seadas, con l'aggiunta di scorza di limone e menta fresca nell'impasto e nel ripieno per un tocco aromatico.
Farina 00 · Strutto · Uovo · Acqua fredda
Una versione semplificata delle seadas, utilizzando pasta sfoglia pronta per un risultato più rapido ma ugualmente gustoso.
Pasta sfoglia pronta · Formaggio Pecorino Sardo fresco · Miele · Olio di semi per friggere
Il dolce sardo per eccellenza, una sfoglia croccante ripiena di formaggio pecorino fresco, fritta e ricoperta di miele millefiori.
Farina 00 · Strutto · Uovo · Acqua fredda
