10 mintempo
Faciledifficoltà
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Tonno Scottato al Sesamo Veloce
85% autentica · Italiana
Una versione semplificata e rapidissima del tonno scottato al sesamo, ideale per una cena improvvisata senza rinunciare al gusto.
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Ingredienti
- Filetto di tonno fresco500g
- Semi di sesamo misti80g
- Olio di semi di girasole2 cucchiai
- Salsa di soia3 cucchiai
- Succo di limone1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
Passaggi
- 1
Mescolare i semi di sesamo in un piatto.
- 2
Asciugare il tonno e condirlo con sale e pepe.
- 3
Impanare il tonno nei semi di sesamo.
- 4
Scaldare l'olio di semi di girasole in padella a fuoco vivo.
- 5
Scottare il tonno per 1 minuto per lato, fino a doratura dei semi e cottura al sangue all'interno.
- 6
Tagliare il tonno a fette.
- 7
Mescolare salsa di soia e succo di limone per la salsa.
- 8
Servire il tonno affettato con la salsa e uno spicchio di limone.
