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Polenta Taragna Semplificata
25 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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PolentaVeloce

Polenta Taragna Semplificata

70% autentica · Italiana

Una versione più rapida della Polenta Taragna, che mantiene il sapore caratteristico ma riduce i tempi di cottura, ideale per un pasto veloce.

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Ingredienti

  • Mix di farina di mais e grano saraceno precotta250g
  • Acqua1 litro
  • Saleq.b.
  • Formaggio grattugiato (es. Parmigiano, Pecorino)100g
  • Burro50g

Passaggi

  1. 1

    Portare a ebollizione l'acqua salata in una pentola.

  2. 2

    Versare il mix di farine precotte e cuocere per il tempo indicato sulla confezione (solitamente 5-10 minuti), mescolando continuamente.

  3. 3

    Togliere dal fuoco e aggiungere il burro e il formaggio grattugiato.

  4. 4

    Mescolare energicamente fino ad ottenere una polenta cremosa e omogenea.

  5. 5

    Servire immediatamente.

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