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Piadina Veloce con L'Olio
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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PiadinaVeloce

Piadina Veloce con L'Olio

70% autentica · Romagnola

Una versione più rapida della piadina, che sostituisce lo strutto con l'olio d'oliva per un impasto più leggero e veloce da preparare, ideale per un pasto veloce.

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Ingredienti

  • Farina 00500 g
  • Olio extra vergine d'oliva50 ml
  • Acqua tiepidacirca 200 ml
  • Sale fino10 g

Passaggi

  1. 1

    In una ciotola, mescolare la farina con il sale.

  2. 2

    Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare.

  3. 3

    Versare gradualmente l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

  4. 4

    Formare subito delle palline e stenderle sottilmente con il mattarello.

  5. 5

    Scaldare una piastra o padella antiaderente.

  6. 6

    Cuocere le piadine per circa 1 minuto per lato, fino a doratura.

  7. 7

    Servire immediatamente.

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