Sfogliatelle Ricce Veloci
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata delle sfogliatelle napoletane, utilizzando pasta sfoglia pronta per un risultato più rapido ma comunque delizioso.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
Ingredienti
- Pasta sfoglia pronta2 rotoli
- Ricotta vaccina400g
- Zucchero a velo150g
- Tuorlo d'uovo1
- Scorza d'arancia grattugiata1
- Vanillina1 bustina
- Saleun pizzico
- Acquaq.b.
Passaggi
- 1
Preparare il ripieno: mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, il tuorlo, la scorza d'arancia e la vanillina fino ad ottenere una crema omogenea.
- 2
Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati di circa 10x10 cm.
- 3
Disporre un cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato. Ripiegare la pasta sfoglia formando una sorta di fagottino o conchiglia, sigillando bene i bordi.
- 4
Spennellare la superficie con un po' d'acqua e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
- 5
Lasciar raffreddare leggermente e servire.
