Torta Margherita Tradizionale
Piatto tradizionale · Italiana
La classica Torta Margherita, soffice e profumata, perfetta per la colazione o la merenda. Un dolce semplice ma intramontabile, preparato con ingredienti genuini.
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Ingredienti
- Uova3 medie
- Zucchero150 g
- Farina 00150 g
- Lievito in polvere per dolci1 bustina (16 g)
- Burro fuso50 g
- Latte intero50 ml
- Scorza di limone grattugiata1
- Sale1 pizzico
- Zucchero a velo per decorareq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (statico). Imburrare e infarinare uno stampo da torta da 22-24 cm di diametro.
- 2
In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Aggiungere la scorza di limone grattugiata e il burro fuso intiepidito, mescolando delicatamente.
- 4
Incorporare la farina setacciata con il lievito, alternandola con il latte, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
- 5
Versare l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- 6
Cuocere in forno per circa 30-35 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
- 7
Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente su una gratella.
- 8
Prima di servire, spolverare con zucchero a velo.
