Granita Siciliana al Caffè Veloce
85% autentica · Siciliana
Una versione rapida della granita al caffè, perfetta per una colazione o una pausa rinfrescante, utilizzando caffè espresso forte e latte per una consistenza più cremosa.
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Ingredienti
- Caffè espresso forte400 ml
- Zucchero semolato150 g
- Latte intero100 ml
- Acqua50 ml
Passaggi
- 1
Prepara il caffè espresso forte e lascialo raffreddare.
- 2
In una ciotola, mescola il caffè raffreddato con lo zucchero, il latte e l'acqua fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- 3
Versa il composto in una vaschetta di metallo e metti in freezer.
- 4
Ogni 20-30 minuti, raschia il composto con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio. Continua per circa 1-1.5 ore, finché non raggiunge una consistenza simile alla neve umida.
- 5
Servi immediatamente in bicchieri freddi.
