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Crostata al Limone Veloce
45 mintempo
Faciledifficoltà
6Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
380 kcalCalorie
5 gProteine
45 gCarboidrati
18 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

Dolci VelociTorte

Crostata al Limone Veloce

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata della crostata al limone, ideale per chi ha poco tempo. Utilizza una base di pasta sfoglia pronta e una crema al limone veloce da preparare.

Ingredienti

Porzioni6
  • Rotolo di pasta sfoglia pronta1
  • Uova2
  • Zucchero semolato150g
  • Amido di mais (Maizena)40g
  • Latte250ml
  • Succo di limone fresco80ml
  • Scorza di limone grattugiata1
  • Zucchero a veloq.b.

Passaggi

  1. 1

    Srotolare la pasta sfoglia e foderare uno stampo per crostata (circa 22-24 cm di diametro), precedentemente imburrato e infarinato o rivestito con carta forno. Bucherellare il fondo.

  2. 2

    Preparare la crema: in un pentolino, mescolare i tuorli con lo zucchero e l'amido di mais fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere gradualmente il latte e il succo di limone, mescolando bene. Unire la scorza di limone.

  3. 3

    Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché la crema non si addensa. Togliere dal fuoco e far raffreddare leggermente.

  4. 4

    Versare la crema sulla base di pasta sfoglia.

  5. 5

    Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la sfoglia non sarà dorata e gonfia.

  6. 6

    Sfornare, far raffreddare completamente e spolverare con zucchero a velo.

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