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Crostata di Frutta Veloce
60 mintempo
Faciledifficoltà
6Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
350 kcalCalorie
6 gProteine
50 gCarboidrati
12 gGrassi

Per porzione · Valori approssimativi stimati dall'IA

DolciTorteVeloce

Crostata di Frutta Veloce

70% autentica · Italiana

Una versione semplificata e più rapida della classica crostata di frutta, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un dolce fresco e goloso. Utilizza una base pronta o una frolla veloce e una crema pasticcera semplificata.

Ingredienti

Porzioni6
  • Base per crostata pronta (o pasta frolla veloce)1 rotolo
  • Latte400 ml
  • Tuorli d'uovo3
  • Zucchero semolato100 g
  • Amido di mais (Maizena)40 g
  • Vaniglia (estratto)1 cucchiaino
  • Frutta fresca mista (fragole, mirtilli, lamponi, pesche)400 g
  • Zucchero a velo (per decorare)q.b.
  • Acquaq.b.

Passaggi

  1. 1

    Se si usa la pasta frolla veloce: mescolare 200g farina, 100g burro, 50g zucchero, 1 tuorlo. Formare un panetto e stendere subito nella tortiera. Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti. Se si usa la base pronta, seguire le istruzioni sulla confezione.

  2. 2

    Preparare una crema pasticcera semplificata: scaldare il latte con la vaniglia. Sbattere tuorli, zucchero e amido. Versare il latte caldo, cuocere finché non si addensa. Far raffreddare.

  3. 3

    Una volta che la base è cotta e raffreddata, spalmare la crema pasticcera. Guarnire con la frutta fresca lavata e tagliata.

  4. 4

    Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

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