Valori approssimativi stimati dall'IA
Crostata Morbida Integrale con Frutti di Bosco
80% autentica · Italiana
Una variante più rustica e salutare della crostata morbida, utilizzando farina integrale e un ripieno fresco di frutti di bosco misti.
Ingredienti
- Farina integrale250 g
- Farina 0050 g
- Zucchero di canna130 g
- Uova3
- Olio extra vergine d'oliva70 ml
- Yogurt bianco naturale50 g
- Lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
- Frutti di bosco misti (freschi o surgelati)300 g
- Succo di limone1 cucchiaio
- Sale1 pizzico
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero di canna, il lievito e il pizzico di sale.
- 2
In un'altra ciotola, sbattere le uova, poi aggiungere l'olio, lo yogurt e il succo di limone, mescolando bene.
- 3
Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Preriscaldare il forno a 180°C (statico).
- 5
Imburrare e infarinare uno stampo per crostata (diametro 24-26 cm).
- 6
Versare circa 2/3 dell'impasto nello stampo e livellare.
- 7
Distribuire i frutti di bosco misti sopra l'impasto.
- 8
Con il restante impasto, creare delle decorazioni a piacere sulla superficie.
- 9
Cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a doratura.
- 10
Lasciar raffreddare completamente prima di servire.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
