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Fettine di Lonza al Limone Veloce
15 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
400 kcalCalorie
45 gProteine
5 gCarboidrati
20 gGrassi

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Secondi PiattiVeloce

Fettine di Lonza al Limone Veloce

85% autentica · Italiana

Una versione semplificata e ancora più rapida delle classiche fettine al limone, perfetta per un pranzo o una cena veloce senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

Porzioni4
  • Lonza di maiale500g
  • Limone1
  • Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
  • Brodo vegetale o acqua50ml
  • Prezzemolo frescoqualche rametto
  • Saleq.b.
  • Pepe nero macinato frescoq.b.

Passaggi

  1. 1

    Affettare la lonza di maiale molto sottilmente.

  2. 2

    Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco vivo. Cuocere le fettine di lonza per 1-2 minuti per lato, fino a doratura.

  3. 3

    Togliere le fettine dalla padella e tenerle in caldo.

  4. 4

    Spremere il succo del limone direttamente nella padella calda. Aggiungere il brodo vegetale (o acqua) e portare a ebollizione per un minuto, raschiando il fondo.

  5. 5

    Rimettere le fettine nella padella, girarle nella salsa per un minuto. Aggiustare di sale e pepe.

  6. 6

    Servire immediatamente, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

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