45 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Valori nutrizionali
320 kcalCalorie
28 gProteine
12 gCarboidrati
16 gGrassi
Valori approssimativi stimati dall'IA
Polpettone di Pollo Veloce al Limone
70% autentica · Italiana
Una versione più rapida e leggera del polpettone di pollo, arricchita dal profumo del limone. Perfetto per un pranzo veloce o una cena infrasettimanale.
Ingredienti
Porzioni4
- petto di pollo macinato400g
- uova1
- pangrattato60g
- scorza di limone grattugiata1
- prezzemolo fresco tritato1 cucchiaio
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
- olio extra vergine d'oliva1 cucchiaio
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare il pollo macinato, l'uovo, il pangrattato, la scorza di limone e il prezzemolo tritato.
- 2
Aggiungere sale e pepe. Formare un polpettone compatto.
- 3
Scaldare l'olio in una padella e rosolare il polpettone su tutti i lati per sigillarlo.
- 4
Trasferire il polpettone in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a cottura completa.
- 5
Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.
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