Valori approssimativi stimati dall'IA
Insalata di Cous Cous Veloce con Verdure Grigliate
75% autentica · Mediterranea
Una versione rapida e saporita dell'insalata di cous cous, arricchita da verdure grigliate miste e un tocco di spezie.
Ingredienti
- Couscous precotto250g
- Acqua bollente250ml
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Aceto di vino rosso1 cucchiaio
- Zucchine1
- Melanzana1/2
- Peperone rosso1/2
- Basilico frescoqualche foglia
- Sale finoq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Spezie miste (es. cumino, paprika)1/2 cucchiaino
Passaggi
- 1
Preparare il couscous come da istruzioni: versare acqua bollente salata, coprire e lasciare riposare per 5-7 minuti, poi sgranare con una forchetta.
- 2
Tagliare le verdure (zucchine, melanzana, peperone) a fette o cubetti e grigliarle su una piastra calda o in forno fino a doratura.
- 3
In una ciotola, mescolare il couscous sgranato con le verdure grigliate.
- 4
Preparare il condimento mescolando olio d'oliva, aceto di vino rosso, sale, pepe e le spezie miste.
- 5
Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.
- 6
Aggiungere le foglie di basilico fresco spezzettate e servire.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
