Limoncello Veloce

Una variante regionale del pollo alla cacciatora che esalta il sapore dei funghi porcini e delle aromatiche olive Taggiasche, aggiungendo profondità al piatto.

Pollo a pezzi (cosce e sovracosce) · Olio extra vergine d'oliva · Cipolla bianca tritata · Aglio tritato

Una versione semplificata e più rapida del classico pollo alla cacciatora, ideale per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.

Petto di pollo a cubetti · Olio extra vergine d'oliva · Cipolla rossa affettata · Peperone giallo a listarelle

Una pizza in teglia bianca, leggera e saporita, con la freschezza delle zucchine e la cremosità della ricotta. Un'alternativa delicata ai classici condimenti.

Farina 00 · Lievito di birra fresco · Acqua · Sale fino

Una variante golosa della pizza bianca romana, arricchita da sottili fette di patate che la rendono più morbida e saporita, con l'immancabile rosmarino.

Farina 0 · Acqua · Lievito di birra fresco · Sale fino

Una versione semplificata e più rapida della pizza bianca romana, ideale per un pasto veloce senza rinunciare al gusto autentico.

Farina per pizza · Lievito di birra secco · Acqua · Sale

Una variante fresca e profumata della Marinara, che sostituisce il pomodoro cotto con pomodorini freschi e aggiunge basilico per un tocco aromatico.

Farina 00 · Lievito di birra fresco · Acqua · Sale fino

Una rivisitazione gourmet della Pizza Margherita, che utilizza pomodorini confit dolci e cremosi e burrata fresca per un sapore più intenso e una consistenza lussuosa.

Farina 00 · Lievito di birra fresco · Acqua · Sale fino

Una variante raffinata dei ravioli ricotta e spinaci, serviti con una vellutata crema di Parmigiano Reggiano al posto del classico condimento burro e salvia.

Farina 00 · Uova · Ricotta fresca · Spinaci freschi