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Muffin al Limone Veloce
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata dei muffin al limone, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa, profumato e delizioso.
Ingredienti
- Muffin mix pronto250 g
- Uovo1
- Olio di semi80 ml
- Acqua100 ml
- Scorza grattugiata di 1 limone1 cucchiaino
- Succo di limone1 cucchiaio
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (statico) e preparare uno stampo per muffin con i pirottini.
- 2
In una ciotola, versare il contenuto del muffin mix.
- 3
Aggiungere l'uovo, l'olio di semi, l'acqua, la scorza e il succo di limone.
- 4
Mescolare con una frusta o una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo, senza grumi.
- 5
Riempire i pirottini per 2/3 con l'impasto.
- 6
Cuocere per 18-20 minuti, o fino a doratura e fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- 7
Lasciare raffreddare completamente su una gratella.
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