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Muffin alla Banana Veloce
80% autentica · Americana
Una versione semplificata dei muffin alla banana, perfetta per una colazione o merenda rapida, che richiede meno tempo e passaggi.
Ingredienti
- Banane mature2 grandi
- Farina per dolci200g
- Zucchero di canna120g
- Olio vegetale80ml
- Uovo1
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Sale1 pizzico
- Cannella in polvere1/2 cucchiaino
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C e preparare la teglia per muffin.
- 2
Schiacciare le banane in una ciotola.
- 3
Aggiungere l'olio, l'uovo e lo zucchero di canna alle banane e mescolare.
- 4
In un'altra ciotola, unire farina, lievito, sale e cannella.
- 5
Incorporare gli ingredienti umidi nei secchi, mescolando brevemente.
- 6
Riempire i pirottini per 2/3.
- 7
Cuocere per 18-20 minuti, finché dorati e cotti al centro.
- 8
Raffreddare prima di servire.
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