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Plumcake allo Yogurt Veloce
85% autentica · Italiana
Una versione semplificata e rapida del plumcake allo yogurt, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa. Utilizza ingredienti comuni e un metodo di preparazione diretto.
Ingredienti
- Farina per dolci200 g
- Zucchero150 g
- Yogurt bianco magro125 g
- Uova2
- Olio di semi di girasole70 ml
- Lievito in polvere1 bustina (16 g)
- Estratto di vaniglia1 cucchiaino
- Sale1 pizzico
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (statico). Foderare uno stampo da plumcake con carta forno.
- 2
In una ciotola, mescolare yogurt, uova, olio, estratto di vaniglia e sale.
- 3
In un'altra ciotola, unire farina, zucchero e lievito.
- 4
Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare brevemente con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo, senza lavorare troppo l'impasto.
- 5
Versare l'impasto nello stampo preparato.
- 6
Cuocere per circa 35-40 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.
- 7
Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferire su una gratella.
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