Valori approssimativi stimati dall'IA
Torta Veloce ai Mirtilli e Yogurt
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più leggera della classica torta ai mirtilli, grazie all'aggiunta di yogurt che la rende incredibilmente soffice e umida. Ideale per chi ha poco tempo.
Ingredienti
- Mirtilli freschi200 g
- Farina 00200 g
- Zucchero semolato150 g
- Uova medie2
- Yogurt greco bianco150 g
- Olio di semi (girasole o mais)80 ml
- Lievito in polvere per dolci1 bustina (16 g)
- Scorza di limone grattugiata1/2
- Sale fino1 pizzico
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (statico). Ungere e infarinare una tortiera di circa 20-22 cm.
- 2
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto chiaro.
- 3
Aggiungere lo yogurt greco, l'olio di semi e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.
- 4
Incorporare la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 5
Aggiungere la maggior parte dei mirtilli all'impasto e mescolare brevemente.
- 6
Versare l'impasto nella tortiera e cospargere la superficie con i mirtilli rimasti.
- 7
Cuocere per circa 30-35 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.
- 8
Lasciar raffreddare la torta prima di servirla.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
