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Tiramisù alla Nutella Classico
Piatto tradizionale · Italiana
La versione classica del tiramisù arricchita con la crema spalmabile alla nocciola, un connubio perfetto tra tradizione e golosità.
Ingredienti
- Savoiardi300g
- Caffè espresso300ml
- Mascarpone500g
- Uova fresche (tuorli)4
- Zucchero semolato100g
- Nutella250g
- Cacao amaro in polvereq.b.
- Saleun pizzico
Passaggi
- 1
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
- 2
In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Aggiungere il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente fino ad ottenere una crema omogenea.
- 4
Incorporare la Nutella alla crema di mascarpone, mescolando con cura per non smontare il composto.
- 5
Inzuppare rapidamente i savoiardi nel caffè freddo.
- 6
Disporre uno strato di savoiardi inzuppati sul fondo di una pirofila.
- 7
Coprire con uno strato di crema alla Nutella e mascarpone.
- 8
Ripetere gli strati fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con la crema.
- 9
Livellare la superficie e spolverare abbondantemente con cacao amaro.
- 10
Coprire con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).
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