30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Valori nutrizionali
320 kcalCalorie
15 gProteine
45 gCarboidrati
10 gGrassi
Valori approssimativi stimati dall'IA
Zuppa d'Orzo Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della classica zuppa d'orzo, perfetta per i giorni in cui si ha poco tempo ma si desidera un piatto nutriente.
Ingredienti
Porzioni4
- Orzo perlato precotto250g
- Brodo vegetale pronto1 litro
- Verdure miste surgelate (carote, piselli, mais)300g
- Pancetta a cubetti100g
- Cipolla tritata1/2
- Olio extra vergine d'oliva1 cucchiaio
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla tritata finché non diventa trasparente.
- 2
Aggiungere la pancetta a cubetti e rosolarla finché non diventa croccante.
- 3
Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione.
- 4
Aggiungere le verdure miste surgelate e l'orzo perlato precotto. Cuocere per circa 10-15 minuti, o secondo le istruzioni sulla confezione dell'orzo.
- 5
Assaggiare e aggiustare di sale e pepe.
- 6
Servire calda.
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