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Zuppa di Pomodoro Veloce
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Valori nutrizionali
120 kcalCalorie
3 gProteine
12 gCarboidrati
7 gGrassi

Valori approssimativi stimati dall'IA

VeloceZuppe

Zuppa di Pomodoro Veloce

80% autentica · Italiana

Una versione rapida e semplice della zuppa di pomodoro, perfetta per una cena infrasettimanale. Utilizza passata di pomodoro per una preparazione più veloce.

Ingredienti

Porzioni4
  • Passata di pomodoro1 litro
  • Brodo vegetale500ml
  • Aglio1 spicchio
  • Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Pane raffermo (per crostini)q.b.

Passaggi

  1. 1

    Tritare finemente l'aglio.

  2. 2

    In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

  3. 3

    Soffriggere l'aglio per circa 1 minuto, facendo attenzione a non bruciarlo.

  4. 4

    Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo vegetale.

  5. 5

    Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere per 10 minuti.

  6. 6

    Regolare di sale e pepe.

  7. 7

    Servire calda, guarnita con un filo d'olio e crostini di pane raffermo tostati.

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