グリル

ハーブとオリーブオイルにじっくり漬け込むことで、肉質を柔らかくし、香りを芯まで浸透させたシンプルかつ贅沢な一品。

ラムチョップ · オリーブオイル · にんにく（すりおろし） · 乾燥オレガノ

ディジョンマスタードを塗ってからハーブパン粉をまぶすことで、肉の臭みを消し、酸味とコクをプラスした人気のバリエーション。

ラムチョップ · ディジョンマスタード · パン粉 · パセリ（みじん切り）