ラムチョップのハーブマリネ・グリル

豆板醤の辛味とひき肉の旨味が特徴の、食欲をそそるピリ辛油そばです。台湾まぜそばをアレンジしました。

中華麺（太麺） · 豚ひき肉 · 長ネギ（みじん切り） · ニンニク（みじん切り）

鶏油の香ばしさと醤油ダレが食欲をそそる、手軽に作れる油そばです。短時間で満足感のある一品に。

中華麺（中太麺） · 鶏油（チーユ） · 醤油 · 酢

鶏白湯スープをベースに、市販の調味料を駆使して手軽に作れるつけ麺。クリーミーで優しい味わいが特徴で、忙しい日でも本格的なつけ麺を楽しめます。

鶏もも肉 · 鶏白湯スープの素（市販） · 牛乳 · 醤油

トマト缶をベースにしたスープで煮込む、少しアレンジを加えたロールキャベツです。トマトの旨味と酸味がひき肉とよく合い、食欲をそそる味わいです。パスタなどとも相性が良いです。

キャベツ · 合いびき肉 · 玉ねぎ · パン粉

ピーマンの肉詰めをイタリアン風にアレンジ。ひき肉にチーズとトマトを加え、オーブントースターで焼き上げます。洋風の味わいが楽しめます。

ピーマン · 合いびき肉 · 玉ねぎ · ミニトマト

フォアグラの濃厚な風味と赤ワインのコクが牛肉の旨味を引き立てる、特別な日のための贅沢なビーフシチューです。

牛フィレ肉 · フォアグラ（テリーヌまたはポワレ用） · 玉ねぎ · セロリ

台湾のソウルフード、魯肉飯のベースとなる煮豚です。豚バラ肉を五香粉や醤油ベースのタレでじっくり煮込み、甘辛くトロトロに仕上げます。ご飯に乗せて魯肉飯として楽しむのが一般的です。

豚バラ肉 (角切り) · 醤油 · 老抽 (ダークソイソース) · 砂糖

豚バラ肉をフライパンで焼き、調味料と共に短時間煮込むことで、手軽に作れるチャーシューです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

豚バラ肉 (ブロックまたは厚切り) · 醤油 · みりん · 酒