15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
110 kcalカロリー
13 gたんぱく質
8 g炭水化物
3 g脂質
AIによる概算値
レンジで簡単！かぶのそぼろあんかけ
本格度 70% · 和食
電子レンジを活用して手軽に作れる、かぶのそぼろ煮のあんかけバージョン。短時間で味が染み込み、とろみのあるあんでご飯が進みます。
材料
人分4
- かぶ3個
- 鶏ひき肉150g
- 水100ml
- 醤油大さじ1.5
- みりん大さじ1.5
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- 塩少々
- 白ごま適量
手順
- 1
かぶは皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。耐熱容器にかぶ、鶏ひき肉、水、醤油、みりん、砂糖、塩を入れる。
- 2
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
- 3
一度取り出して全体を混ぜ、再度ラップをして2分加熱する。
- 4
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水小さじ2）を回し入れ、混ぜてからさらに30秒加熱してとろみをつける。
- 5
器に盛り付け、白ごまを散らす。
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