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簡単スピード梅酒
720 時間
かんたん難易度
4人分
評価
栄養成分
280 kcalカロリー
28 g炭水化物

AIによる概算値

簡単スピード梅酒

本格度 70% · 和食

青梅と氷砂糖、ブランデー(またはウォッカ)を使い、短期間で風味を引き出した梅酒です。本格的な梅酒に比べて早く飲めますが、風味はやや軽やかになります。

材料

人分4
  • 青梅500g
  • 氷砂糖250g
  • ブランデー900ml
  • 適量

手順

  1. 1

    青梅を洗い、ヘタを取り除く。

  2. 2

    消毒した保存瓶に青梅と氷砂糖を入れる。

  3. 3

    ブランデーを注ぎ、蓋をしっかり閉める。

  4. 4

    冷暗所で1ヶ月ほど保管し、時々瓶を揺らす。

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