15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
600 kcalカロリー
28 gたんぱく質
75 g炭水化物
18 g脂質
AIによる概算値
簡単！レンジで鮭といくらの親子丼
本格度 70% · 和食
電子レンジを活用して、短時間で手軽に作れる鮭といくらの親子丼です。鮭はレンジで加熱し、調味料と和えるだけで簡単に調理できます。
材料
人分4
- 生鮭2切れ
- いくら100g
- 米3合
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 刻み海苔適量
- 塩少々
- 水適量
手順
- 1
米を研ぎ、炊飯器で普通に炊く。
- 2
耐熱ボウルに生鮭を入れ、塩を軽く振る。ふんわりラップをして電子レンジで2〜3分加熱する。粗熱が取れたら皮と骨を取り除き、フォークなどで粗くほぐす。
- 3
ほぐした鮭に醤油、みりん、砂糖を加えてよく和える。
- 4
丼にご飯を盛り、鮭の和え物を乗せる。
- 5
いくらを乗せ、刻み海苔を散らして完成。
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