25 分時間
ふつう難易度
4人分
—評価
栄養成分
450 kcalカロリー
20 gたんぱく質
55 g炭水化物
15 g脂質
AIによる概算値
鮭といくらの贅沢 焼きおにぎり茶漬け
本格度 80% · 和食
焼きおにぎりに鮭のほぐし身といくらを加え、だしと緑茶の風味豊かな出汁でいただく、少し贅沢なアレンジレシピです。
材料
人分4
- ごはん4膳分
- 鮭の塩焼き（ほぐしたもの）1切れ分
- いくら50g
- 醤油大さじ4
- みりん大さじ2
- だし汁800ml
- 緑茶（急須で淹れたもの）200ml
- 大葉4枚
- 山椒粉少々
- 塩少々
手順
- 1
温かいご飯に塩少々、ほぐした鮭を加えて混ぜ、4等分にして握る。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、おにぎりの両面に焼き色がつくまで焼く。
- 3
醤油とみりんを混ぜ合わせ、焼いたおにぎりの両面に塗ってさらに軽く焼く。
- 4
器に焼きおにぎりを入れ、だし汁と緑茶を合わせたものを注ぐ。
- 5
いくらと刻んだ大葉を乗せ、山椒粉を振って完成。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
