15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単スピードチキンライス
本格度 70% · 日本料理
鶏むね肉と冷凍ミックスベジタブルを使った、忙しい時でも手軽に作れるチキンライスです。短時間で完成します。
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材料
- 鶏むね肉100g
- 冷凍ミックスベジタブル100g
- ご飯茶碗2杯分
- ケチャップ大さじ3
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1
手順
- 1
鶏むね肉は細かく切るか、手でほぐす。冷凍ミックスベジタブルは表示通りに解凍しておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒める。色が変わったらミックスベジタブルを加えて炒める。
- 3
ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせる。
- 4
ケチャップ、コンソメ顆粒、塩、こしょうを加えて全体に味がなじむように炒める。
- 5
器に盛り付けて完成。
