30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
時短！簡単魯肉飯風
本格度 60% · 台湾風
豚こま肉と市販の調味料を使って、手軽に魯肉飯の風味を楽しめる一品。忙しい日でもサッと作れます。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
材料
- 豚こま肉400g
- 玉ねぎ（みじん切り）1/2個
- にんにく（みじん切り）1かけ
- 生姜（みじん切り）1かけ
- 醤油80ml
- 砂糖30g
- オイスターソース大さじ1
- 酒大さじ2
- 水200ml
- 五香粉少々
- 塩少々
- 黒胡椒少々
- ご飯4人分
- ネギ（小口切り）適量
手順
- 1
フライパンに油を熱し、にんにく、生姜、玉ねぎを炒める。
- 2
豚こま肉を加えて炒め、色が変わったら醤油、砂糖、オイスターソース、酒、水、五香粉を加える。
- 3
煮立ったらアクを取り、弱火で15分ほど煮詰める。
- 4
味を見て塩、黒胡椒で調える。
- 5
器にご飯を盛り、肉と煮汁をかける。ネギを散らす。
